A cirok egy ősi gabonaféle, a fűfélékhez tartozó növény. Magvaiból liszt készíthető, a teljes kiőrlésű cirok kenyerek, sütemények készítéséhez is ajánlott. Önmagában és más lisztekkel keverve is használható. Palacsinta készítésére is alkalmas.
Nyomokban tojást, földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.
Tárolás: száraz, hűvös, de fagymentes helyen, napfénytől védve.
| Átlagos tápérték 100g termékben: | |
| Energiatartalom: | 1511kJ/ 361kcal |
| Zsír: | 3,3g |
| Telített zsírsav: | 0,5g |
| Szénhidrát: | 77,5g |
| amelyből cukor: | 1,66g |
| Fehérje: | 7,9g |
| Só: | 0,8g |